Ghidul branzeturilor

La ora actuala pe plan mondial exista aproape 2.000 de sortimente de branza. Este aproape imposibil pentru un consumator obisnuit sa le cunoasca pe toate sau sa aleaga dintre ele pe cea care s-ar potrivi cel mai bine gusturilor sale. Aici intervine Ghidul branzeturilor care face o selectie a celor mai renumite branzeturi din lume, adaugand acestora branzeturile romanesti, ajutandu-si astfel cititorul sa ia o decizie in cunostinta de cauza. De la pastrarea si servirea branzeturilor pana la retetele culinare cu branzeturi, lucrarea de fata acopera un domeniu extrem de vast si de interesant, domeniu in care consumatorul roman este, inca, lacunar.

Martorul-Surpriza. Fotografii necenzurate din comunism

Prefaţă de Petru Romoşan

Ediţie bilingvă română-engleză / bilingual Romanian / English edition (Surprise Witness. Uncensored photos from the Communist years Versiune engleză / English version: Mike Ormsby)

Iarna trecută, mii de oameni au petrecut ceasuri în vasta expoziţie de fotografie a lui Andrei Pandele deschisă la etajul 3 al Teatrului Naţional. Neîncrezători, uluiţi, emoţionaţi erau cei mai mulţi - păreau să creadă că, dacă fotografiatul fusese adesea interzis şi mai tot timpul rău văzut pînă în 1989, nimeni nu îndrăznise să fotografieze aproape totul în « România lui Ceauşescu ». În plus, pregnant şi fără rabat de la estetica meseriei. Am găsit în săli şi « artişti », impresionaţi de calitatea fotografiilor mult mărite care tapetau pereţii. Dar am văzut şi « pragmatici » scoţînd din buzunar o lupă şi căutîndu-şi chipul prin mulţimile surprinse în zilele Revoluţiei. Am văzut şi « pedagogici », însoţiţi de copii sau nepoţi cărora le explicau nonsensul debordînd din imagini. Spre cinstea ei, mai toată presa, scrisă şi audiovizuală, a semnalat evenimentul pe larg.
Pentru Editura Compania, care a realizat catalogul expoziţiei Fotografii interzise şi imagini personale, succesul ei a fost o mare bucurie... şi o sursă de suferinţă : catalogul nu a putut fi pus în vînzare. Rezultat dintr-un contract restrictiv cu forul care stipendiase întreaga manifestare, el nu putea fi decît oferit oamenilor din media şi unor norocoşi. Asaltată de cereri, editura a trebuit să răspundă de sute de ori « nu putem, ne pare rău, nu avem de unde, nu există, nu se vinde » etc., nu numai româneşte, ci şi în cîteva limbi de circulaţie. Nevinovată, dar simţindu-se foarte vinovată de atîtea refuzuri şi scuze, le propune acum amatorilor un album Andrei Pandele, cu fotografii care datează din 1975-1989 - două treimi dintre ele au figurat în catalogul expoziţiei, o treime sînt publicate în volum pentru prima dată. Martorul-surpriză. Fotografii necenzurate din comunism este o ediţie bilingvă - versiunea engleză a fost realizată de Mike Ormsby, autorul volumului Grand Bazar România -, prefaţată de Petru Romoşan. Sperăm să fim astfel iertaţi de toţi cei pe care i-am frustrat fără voia noastră în urmă cu cîteva luni şi să facem să circule, în ţară şi pe glob, o mărturie convingătoare despre supravieţuirea românilor în ultimele două decenii ale regimului comunist.

LA CE NU TE ASTEPTI CAND ESTI INSARCINATA

"La ce nu te aştepţi când eşti însărcinată" - cartea pe care TREBUIE s-o ai la îndemână atunci când eşti însărcinată!

Cu ajutorul ei, o să-ţi dai seama uşor ce nume să alegi pentru viitorul tău copil (Floarea sau Mioara?), o să te familiarizezi cu planul de naştere (cu alte cuvinte, o să te obişnuieşti cu ideea că doctorul îţi va lua toate dorinţele în râs) şi o să te lămureşti cum stă treaba cu scutecele din pânză sau non-ecologice. Această carte te va face să uiţi de toate durerile fizice, de pofte, de mofturi şi de partenerul de viaţă, care, orice-ar face, nu poate să-ţi mai intre în graţii. Cum autoarea, Mary K. Moore, este foarte inspirată şi are un remarcabil simţ al umorului, probabil că te va face să uiţi până şi de faptul că, în curând, o să fii mămică. Te vei simţi extraordinar de bine, vei zâmbi, vei fi de-a dreptul uimită şi şocată şi, cel mai important, vei râde cu lacrimi! Garantat!

Iar în pauzele de respiro (pentru că, slavă Domnului, autoarea dă dovadă, din când în când, şi de îndurare!) poţi, în sfârşit, să te bucuri şi de informaţii utile, pertinente, legate de perioada de dinainte şi de după naştere. Însă nu te relaxa prea tare, căci glumele se ţin lanţ! În rest, ia aminte că autoarea expune fără ocolişuri absurdităţile la care te supune sarcina şi îţi dezvăluie exagerările care se află dincolo de simptomele gravidităţii - pregăteşte-te, o să ai nişte sâni de stripteuză şi o vezică cât casa. "La ce nu te aştepţi când eşti însărcinată" este o carte pe care orice persoană cu uter ar trebui s-o aibă în bibliotecă.