Volumul IV al seriei "Ghidul Gastronomic al României" aduce în faţa cititorului (după ştiinţa noastră, pentru prima dată în acest tip de abordare), pe lângă reţetele specifice ale unor etnii ce trăiesc împreună cu românii, şi informaţii privind datele demografice, istoria şi tradiţiile care le caracterizează.

Deloc întâmplător, România este locul în care paradisul este imaginat şi trăit ca o feerie culinară. În cămările sale stau alături, fără prejudecăţi, telemeaua românilor, cârnaţii şvăbeşti, sângeretele maghiarilor, murăturile sârbilor, zacusca bulgarilor sau inconfundabilele dulciuri turceşti. Bucătăria din spaţiul cuprins între graniţele României este una cosmopolită, care a adunat de-a lungul veacurilor reţete ale tuturor etniilor care au trăit aici ori s-au aflat la graniţele sale. Multe din reţetele „celuilalt”, trecute prin filtrul gospodinelor române, au intrat pe mesele familiilor acestora, fiind considerate în prezent ca naţionale sau, cel puţin, specifice.

Albanezi, armeni, bulgari, cehi şi slovaci, croaţi şi sârbi, evrei, germani, greci, maghiari, polonezi, ruşi lipoveni, rromi, turci, tătari... Numai enumerarea lor ne poate duce cu gândul la o lungă şi interesantă călătorie prin Europa sau Asia. De fapt, este vorba despre exponenţii etniilor ce convieţuiesc de multe secole pe teritoriul actual al României.

Demersul nostru, pe care îl dorim savuros şi instructiv în acelaşi timp, constituie o invitaţie pentru gospodine de a aduce pe masa familiei preparate specifice ale etniilor care convieţuiesc cu noi, într-o încercare de mai bună înţelegere a mentalităţilor şi, implicit, a obiceiurilor acestora.



ISBN: 9786065131309
Editura: HOUSE OF GUIDES
An apartie: 2010
Pagini: 114
Format: 220 x 190 mm
Pret : N/A
- comanda cartea -

Logica sufera de un mare viciu logic: ea crede ca insasi realitatea e de natura logica. Daca intalneste ceva ce nu se poate intelege in chip logic, ea va sustine ca acest ceva nu exista, ci e numai aparenta...
Lucian Blaga





O parte de carte

"O carte este singurul loc in care poti examina un gand plapand fara sa il distrugi, sau poti explora o idee controversata fara sa iti fie teama ca iti va exploda in fata - unul din cele cateva refugii unde mintea unui om poate avea parte atat de provocare, cat si de intimitate."
Charles Langbridge Morgan

Plecand de la aceste idei am dorit sa ne reinventam asa incat sa va putem oferi atat provocarea cat si intimitatea necesare unui act cultural.

Noile directii de evolutie ne vor permite ca pe langa platforma traditionala de comercializare a cartii fizice sa integram dimensiunea sociala a internetului in sprijinul iubitorilor cartii, sa aducem in atentia utilizatorilor noile formate si suporturi de carti, sa oferim un set complet de instrumente pentru publicare de carte si pentru comercializare de carte.

Ii asteptam alaturi de noi, in consolidarea acestei platforme, pe cei care cred in viitorul cartii - in orice format ar fi aceasta, pe cei care scriu si vor sa publice, pe toti cei care si-au facut din carte o profesie (autori, editori, librari, anticari).

Echipa Biblios.ro

 Cele mai vandute carti - ultima luna

Comentariu la Sf. Evanghelie după Ioan (PSB, nr. 41)

Pret de la: 60 RON
ISBN: 973-9332-26-9
An aparitie: 2000   Pagini: 1184  

CANCER SI LEUCEMIE

Pret de la: 21 RON
Autor: Rudolf Breuss
ISBN: 978-973-8454-09-5
An aparitie: 2011   Pagini: 128   Format: 13x20

Drumul spre lumina

Pret de la: 10 RON
ISBN: V&S 74
An aparitie: 2010   Pagini: 224   Format: 240 g
Categorie: Stiintifice , Stiintifice

OMUL, ACEST NECUNOSCUT

Pret de la: 20 RON
Autor: Alexis Carrel
ISBN: VBV 7
An aparitie: 2004   Pagini: 304   Format: 16 x 23
Categorie: Stiintifice , Stiintifice

Asuma-ti riscul

Pret de la: 31.5 RON
Autor: Ben Carson
ISBN: V&S 72
Pagini: 304   Format: N/A; 360 g