Boala celiaca, intoleranta intestinala permanenta la gluten, este considerata a fi cea mai frecventa intoleranta alimentara. Pot fi intalniti subiecti simptomatici cu manifestari gastrointestinale si non-gastrointestinale, precum si subiecti asimptomatici. Este o afectiune care dureaza toata viata, afecteaza atat copiii, cat si adultii si...