Cartile categoriei "Retete"

Proiectul China a fost conceput in anii 1980-81, in anul sabatic al Dr. Chen Junshi, vicepresedinte al Institutului de Nutritie si Igiena Alimentara, din cadrul Academiei Chineze de Medicina Preventiva, cand l-a vizitat pe profesorul T. Colin Campbell, Division of Nutritional Sciences, Cornell University, Ithaca, NY. La scurt timp dup...

Stilul de viață contemporan ne deteriorează din ce în ce mai mult sănătatea. Deși avem la dispoziție resurse mai multe și mai bune, milioane de oameni se confruntă cu probleme serioase în zona sănătății personale, probleme care pot fi evitate. Din acest motiv, este necesar să descoperim puterea medicinală a băuturilor, c...

Ilustrata cu imagini apetisante, cartea iti prezinta 60 de retete delicioase pe baza carora poti prepara usor si rapid tarte, placinte, turte, quiches, pizza si pissaladiere. De la cele mai simple, pana la cele mai sofisticate, succesul este garantat de fiecare data. Amintim doar cateva retete: "tarta cu somon si dovlecei", "tarta cu sard...

Stiati ca legumele bogate vitamine si nutrimente, uleiurile de masline sanatoase si exercitiul fizic te pot ajuta sa scazi in greutate si sa precii tot soiul de boli ? Este adevarat ! In sfarsit, iata o carte care ofera o privire de ansamblu asupra acestui tip de alimentatie care asigura o sanatate de invidiat si, implicit, o viata mai l...

Ei bine, remediile naturiste sunt ieftine si la indemana oricui si, repet, dau rezultate pozitive daca sunt aplicate in cunostinta de cauza, cu incredere, rabdare si perseverenta. Increderea este una dintre conditiile esentiale ale vindecarii sau ameliorarii unei boli sau suferinte, or aceasta incredere nelimitata in resursele proprii nu...

Un ghid complex al alimentelor integrale, cu peste 300 de retete clasice si originale. Retete simple si rapide cu produse proaspete si sugestii pentru prepararea si pastrarea lor. Aici veti gasi retete clasice, dar si retete originale, contemporane.
Un ghid informativ complex despre diversele fructe si legume, seminte, leguminoase,...

Acest reţetar nu se vrea nici exhaustiv, nici ideal. Nu se adresează gospodinelor cu experienţă; dar nici celor începătoare. El cuprinde o selecţie din reţetele preferate ale celui care, de peste trei decenii trudeşte prin restaurantele ţării (şi nu numai ale ţării), prin bucătăriile personale (şi nu numai), prin colţ...

Tot ce trebuie să ştim despre vin Povestea vinului oferă o imagine completă a istoriei acestei milenare plante - viţa-de-vie - şi a darului ei de preţ, vinul. Practic, istoria vinului se confundă cu însăşi istoria umanităţii. Această licoare miraculoasă a câştigat o popularitate uriaşă în ultimele două decenii,...

Complicitatea dintre vinuri si mancare este foarte veche, ea fiind atestata de o reteta antica persana, veche de mai bine de 5000 de ani, care ne spune ca la gatirea carnii de vita se folosea un sos preparat din „vin vechi, sofran si apa de trandafiri“.
Vinurile (sau alte bauturi) alese pentru gatit trebuie sa fie simple, dar de...

Dacă nu ştii cum se potrivesc vinul cu mâncarea, lasă deoparte paharul de bere şi nu dispera - e mai uşor decât ţi-ai închipuit, în ciuda aparentei complexităţi a combinaţiilor.

Combinaţia de succes este realizată când vinul scoate în evidenţă un aspect al m...